Witamy

ROK ZAŁOŻENIA 1998

Category: Recenzje (page 2 of 81)

Artisan Shark

Na naszej stronie prezentowaliśmy już jeden z noży tej firmy, a dzisiaj mamy przyjemność przedstawić kolejny ciekawy projekt, który przypadnie do gustu miłośnikom trochę większych noży składanych.

Już pierwszy rzut oka na złożony nóż pozwala zauważyć długą rękojeść, której smukła linia świetnie układa się w dłoni. Długość rękojeści to aż 127 milimetrów, zatem nawet użytkownicy o dość sporych dłoniach znajdą miejsce na wygodny chwyt pełną ręką.
Shark to typowy Liner Lock, zatem pod okładzinami z zielonego teksturowanego G10 znajdziemy stalowy szkielet, który został efektownie zabarwiony na niebieski kolor. Wygląda to interesująco, zwłaszcza, iż niebieski kolor znajduje się również na wszystkich śrubach.
Oczywiście nie sposób zwrócić uwagę na śrubę osi głównej, z odkręceniem której trzeba będzie się trochę pomęczyć.

Stalowy listek blokady pewnie zapiera się o tylną część głowni, a wzorowe dopasowanie elementów pozwala cieszyć się brakiem jakichkolwiek luzów zarówno w pionie jak i w poziomie.

Grzbiet rękojeści jest częściowo otwarty, a w tylnej części znajdziemy mały Backspacer, który zamyka i usztywnia całą konstrukcję.

Na końcu rękojeści umieszczony został klips typu Deep Carry, pozwalający na głębokie schowanie noża w kieszeni. Klips możemy przełożyć na drugą stronę, zatem z noża skorzystać mogą również osoby leworęczne.

Artisan Shark to rasowy Flipper, także otwieranie głowni odbywa się przy pomocy płetwy na grzbiecie rękojeści. Głownia otwiera się błyskawicznie, co możliwe jest dzięki zastosowaniu ceramicznych łożysk na osi głowni (Ceramic Ball Bearing).

Otwarta głownia robi wrażenie, bowiem jej długość to aż 102 milimetry. Materiał z jakiego została wykonana to znana i popularna stal D2 (HRC58-60), której powierzchnia otrzymała wykończenie typu Stonewash (głownia zyskuje charakterystyczne drobne rysy w efekcie kąpieli w kamieniach ściernych. Dzięki temu posiada niemalże matowe wykończenie odporne na zarysowania.).

Profil Drop Point i wysoki płaski szlif przy grubości 3,7 milimetra daje nam mocną głownię z wytrzymałym czubkiem, która będzie dobrze ciąć wszelkie materiały, ale pozwoli również na szereg prac wykonywanych samym czubkiem. Nie będziemy się zatem obawiać dłubania w drewnie, czy nawet lekkiego podważania (oczywiście w granicach rozsądku).

Długość otwartego noża to 227 milimetrów, co przy wadze 120 gramów daje nam składany nóż o sporych rozmiarach i bardzo przyzwoitej wadze.

Wykonanie noża stoi na bardzo dobrym poziomie, a użytkownik może cieszyć się ostrym nożem od razu po wyjęciu go z pudełka.
Shark wygląda niezwykle surowo, gdyż oszczędzono mu jakichkolwiek ozdobników, poza oczywiście niebieskimi wstawkami. To świetny nóż do pracy, który sprawdzi się doskonale jako EDC. Jego nietuzinkowy wygląd zdecydowanie wyróżnia go wśród wielu modeli, a surowe linie nadają całemu projektowi ciekawego charakteru.

Artisan Shark dzięki swojej smukłej linii świetnie układa się w kieszeni, gdzie zapomina się o jego długości. Ceramiczne łożyska gwarantują powtarzalność szybkiego otwierania, a długa wąska rękojeść pozwala na pracę w każdym chwycie.

Zapraszamy do naszego sklepu i zapoznania się z pełną ofertą noży firmy Artisan.

Noże kuchenne

Ma je każdy z nas, chociaż nie zawsze są doceniane i traktowane z należytą dbałością. Często bardzo stare, przekazywane z pokolenia na pokolenie bo od „zawsze był w szufladzie”. Z drewnianymi rękojeściami wyślizganymi przez dłonie naszych babć czy też matek. Czasami nieudolnie ostrzone przez panów domu na stołowych szlifierkach, gdzie po takim zabiegu linia krawędzi tnącej wygląda jak fale Dunaju… I bez względu na to w jakim są stanie, każdego dnia dzielnie biorą udział w przygotowywaniu posiłków, bo w końcu do tego zostały stworzone noże kuchenne.

W naszym sklepie znajdą Państwo niezwykle bogatą ofertę noży kuchennych, która powinna zadowolić nawet najbardziej wymagających klientów. Lata doświadczeń pozwoliły nam przygotować ciekawą ofertę zarówno dla początkujących amatorów gotowania, jak i dla profesjonalnych użytkowników, dla których nóż jest narzędziem codziennej pracy.

Przede wszystkim warto spojrzeć na nowoczesne modele takich firm jak Victorinox, Global, KAI czy też Opinel. To znane i popularne firmy, których produkty doskonale sprawdzą się w każdej kuchni, a dodatkowo są mało wymagające podczas eksploatacji (rękojeści ze specjalnych tworzyw sztucznych i głownie z nierdzewnej stali pozwalają na mycie w zmywarkach). Poza dużymi nożami znajdziemy tutaj również wszelkiego rodzaju skrobaczki, małe noże do warzyw, nożyki do obierania czy też specjalne noże do sera.

Ciekawą propozycję otrzymujemy od firmy Kyocera, której noże i skrobaczki o ceramicznych ostrzach pozwalają na bardzo długie trzymanie ostrości, chociaż podczas pracy należy pamiętać o ich małej odporności na uszkodzenia mechaniczne.

Oczywiście nie zabrakło w naszym sklepie wyśmienitych noży producentów takich jak Mcusta, Katto, Satake czy Tojiro, wśród których znajdziemy piękne i użytkowe modele z głowniami wykonanymi z damastu skuwanego czy też laminatów, które gwarantują długie trzymanie ostrości.

Jednak najciekawszą pozycję stanowią tradycyjne japońskie noże kuchenne, które mają bardzo ciekawą historię. Otóż gdy w Japonii zabroniono samurajom noszenia swoich doskonałych mieczy, znacznie spadło zapotrzebowanie na broń białą. Oczywiście niektórzy wytwórcy nadal tworzyli sprzęt na potrzeby wojska, jednak znaczna część mistrzów zmuszona była na zmianę profilu swoich manufaktów i zajęła się wytwarzaniem noży kuchennych. Lata doświadczeń w produkcji legendarnych mieczy pozwoliły wykorzystać wiedzę i doświadczenie, czego efektem było tworzenie noży perfekcyjnych pod każdym względem. Ręcznie kuta stal, doświadczenie w hartowaniu, przemyślane i wyspecjalizowane do konkretnych prac głownie i ergonomiczne rękojeści pozwalające na długą i wydajną pracę, to wszystko złożyło się na sukces i popularność japońskich ostrzy.

W naszym sklepie znajdą Państwo ogromny wybór klasycznych noży japońskich, począwszy od noża szefa kuchni czyli Santoku, poprzez Nakiri służące do siekania i krojenia warzyw, ciężkie noże Deba służące do pracy z rybami, czy też długi, wąski nóż Yanagiba służący do przyrządzania sushi.
Większość z klasycznych modeli posiada niezwykle lekkie i wygodne rękojeści wykonane z drzewa magnolii. Taka rękojeść doskonale układa się w dłoni i pozwala na wygodną i bezpieczną pracę.

Oczywiście najważniejszym elementem dobrego noża jest stal. W zależności od upodobań i preferencji możemy polecić zarówno noże o głowni ze stali nierdzewnych, jak i modele wykonane ze stali wysokowęglowych.

Szukasz małego noża do obierania ziemniaków? Skrobaczki do warzyw? Większego noża uniwersalnego? Profesjonalnego noża dla sushi mastera? A może chcesz złożyć swój indywidualny zestaw doskonałych noży do pracy?
Bez względu na to jakie są Twoje potrzeby i wymagania, pomożemy w wyborze odpowiedniego noża, podpowiemy co najlepiej się sprawdzi, a także poradzimy jak o taki nóż dbać i ostrzyć.

Zapraszamy do odwiedzenia naszego sklepu i zapoznania się z pełną ofertą noży kuchennych!!

Older posts Newer posts

© 2019 Witamy

Theme by Anders NorenUp ↑